من نحن
اسمي باربرا أمينة الرماضنة. أنا المؤسسة والمالكة لمصنع السهول الخضراء للزيوت
الطفلة التي أصبحت امرأة لا تستطيع التنفس
عندما كنت طفلة، عانيت من الحساسية. كان فصل الربيع الأسوأ. كانت عيناي تنتفخان لدرجة أنني أحيانًا لم أكن أستطيع الرؤية جيدًا. القطط أيضًا كانت تسبب لي الحساسية – وأنا أحب القطط، لذلك كانت مشكلة
لكن مثل كثير من الأطفال، ظننت أنني سأكبر وسيزول الأمر
لم يزل
كبرت. درست الهندسة الكهربائية وحصلت على درجة الماجستير في هندسة الاتصالات. عملت لأكثر من عشر سنوات كمديرة عقود صيانة في شركة كمبيوتر كبيرة في الأردن. أصبحت بالغة. محترفة. لدي مسؤوليات.
وازدادت حساسيتي سوءًا
ما كان ممكنًا تحمله في الطفولة أصبح مرهقًا في مرحلة البلوغ. الربيع لم يكن مجرد موسم غير مريح – كان منهكًا. عيناي، تنفسي، طاقتي. كل شيء تأثر
ثم ذات يوم، أحضرت لي أمي زجاجة من زيت حبة البركة
لم تطلق خطابًا كبيرًا. فقط أعطتني إياها، بالطريقة التي تفعلها الأمهات عندما يلاحظن شيئًا لم تنتبه له أنت. ربما رأت أنني أعاني. ربما تذكرت شيئًا من كل تلك السنوات الماضية واعتقدت أنه يستحق المحاولة مرة أخرى
جربته
وشيء ما تغير
الحساسية لم تختف بين ليلة وضحاها. لكنها هدأت. جاء الربيع، وتمكنت من العمل. تمكنت من التنفس. تمكنت من التواجد حول القطط مرة أخرى – وأنا أحب القطط، لذلك كان هذا مهمًا
عندما انتهت الزجاجة، فكرت أحتاج المزيد من هذا
لذلك ذهبت للبحث عن زجاجة أخرى
المهندسة التي لم تخطط أبدًا لصناعة الزيت
ذلك البحث – الوقوف في محل أعشاب في عمان، محتارة بين كل هذه الزيوت المختلفة، لا أعرف أيها حقيقي – هذا البحث هو ما بدأ كل شيء
كانت هناك أنواع كثيرة. ألوان كثيرة. زيوت داكنة، زيوت فاتحة، زيوت ثقيلة، زيوت خفيفة. أيها كان حقيقيًا؟ أيها سيعمل حقًا؟ البائع كان لديه إجابات، لكن كيف لي أن أثق به؟
غادرت والمحل خالي الوفاض. لكنني غادرت أيضًا بسؤال سيغير حياتي : لماذا من الصعب جدا العثور على زيت حبة بركة نقي ؟
أنا مهندسة. عندما لا أعرف شيئًا، أبحث
تعلمت كيف يجب أن يبدو زيت حبة البركة الحقيقي. كيف يجب أن تكون رائحته. كيف يجب أن يكون طعمه. تعلمت عن العصر على البارد ولماذا الحرارة تدمر بالضبط ما اشتريت الزيت من أجله
وكلما تعلمت أكثر، زاد إحباطي. السوق كان مليئًا بزيوت ليست حقيقية. والناس كانوا يشترونها، يثقون بها، ولا يعرفون الفرق أبدًا
قضيت عشر سنوات في صناعة الكمبيوتر. عرفت كيف أتعامل مع الناس. عرفت السوق الأردني. وفكرت: أستطيع أن أفعل هذا بنفسي. أستطيع أن أصنع الزيت الذي لم أستطع العثور عليه
ففعلت
البداية: 2004
بدأت بمدخراتي الخاصة. مبلغ صغير. يكفي لآلة واحدة فقط
تلك الآلة وضعتها في منزل والديّ. كنت أذهب إلى هناك، أعصر البذور، وأشاهد الزيت يتدفق. كان بطيئًا. كان صغيرًا. لكنه كان حقيقيًا
كنت حديثة الزواج عندما بدأت هذا. أطفالي لم يكونوا قد ولدوا بعد. لكن قريبًا، سيأتون. وسيكبرون داخل هذا المشروع
أتذكر أنني كنت أحضر ابنتي معي إلى العمل عندما كانت صغيرة جدًا. كانت تنام في معطفها بجانبي وأنا أعمل عند المكبس. لم تكن تعلم آنذاك، لكنها كانت بالفعل جزءًا من شيء أكبر
نمو بطيء، نمو صحيح
من منزل والديّ، افتتحت محلًا صغيرًا. ثم مساحة أكبر. ثم موظف واحد. ثم المزيد
اليوم، نحن فريق من ١٤ شخصًا. لدينا مكتب ومستودع في رأس الخيمة، الإمارات العربية المتحدة، برخصة رسمية وجميع الشهادات التي تهم. لدينا أكثر من مئة منتج
لكن القلب هو نفسه كما كان في ٢٠٠٤: منتجات نقية وحقيقية مصدرها الطبيعة
ماذا نصنع
نصنع:
زيوت معصورة على البارد – من حبة البركة، القرع، الجوجوبا، والمزيد
زيوت ومياه مقطرة بالبخار – لنستخلص جوهر الأعشاب
معاجين البذور – مثل الطحينية ومعجون حبة البركة
منتجات البحر الميت – أملاح غنية بالمعادن من أخفض نقطة على الأرض
مستخلصات عشبية – للطعام والصحة
صابون طبيعي – مصنوع بالطريقة القديمة
دقيق خالٍ من الغلوتين – اللوز، جوز الهند، وغيرهما
مؤخرًا، قدمنا مجموعة من المكملات الغذائية. لكن ليست الكبسولات الجيلاتينية المعتادة. كبسولاتنا نباتية، مصنوعة من السليلوز. نملؤها بزيوتنا عالية الجودة: كبسولات زيت حبة البركة، وكبسولات زيت بذور القرع. لا حيوانات، لا مساومة
شعارنا (الذي نعيش به فعلاً)
نحن لا نستخدم أي نوع من المذيبات، أو المواد الكيميائية، أو حتى المواد الحافظة! وجميع البذور والأعشاب خالية من التعديل الوراثي
هذه ليست كلمات تسويقية. هذه هي القواعد التي وضعتها في اليوم الأول، ولم تتغير أبدًا
من يثق بنا؟
منتجاتنا موجودة في المولات الكبرى، ومحلات الصحة، ومحلات الأعشاب، والصيدليات في جميع أنحاء الأردن وخارجه
نحن نورد لسلاسل فنادق فاخرة – أماكن يمكنها اختيار أي مورد، لكنها تختارنا
نحن نورد مطاعم تهتم بمكونات عالية الجودة – طهاة يفهمون أن الزيت النقي يصنع الفرق
نحن نورد المواد الخام لشركات تصنيع تحتاج مكونات نقية تثق بها
ونحن نصدر. بعد عشرين عامًا، يصل زيتنا إلى عملاء في الولايات المتحدة، المملكة المتحدة، كندا، أوروبا الشرقية، وفي جميع أنحاء الشرق الأوسط. نفس الزيت الذي بدأت صنعه في منزل والديّ، الآن على موائد تبعد آلاف الأميال
المزارعون الذين يجعلون هذا ممكنًا
أنا أؤمن بالشراء مباشرة من الناس الذين يزرعون
نحن نعمل مع مزارعين في الأردن – في قرى مثل كفر سوم وعجلون. معظمهم مزارع عائلية. يزرعون بذور الرمان، وحبات اللوز المر، وبذور البطم الأطلسي، ومكسرات الجوجوبا، وأعشابًا مختلفة
أنا أدفع لهم أكثر من سعر السوق، حتى عندما يكلفني ذلك أكثر. لأن هذه ليست مجرد معاملة. هذه علاقة استمرت لسنوات. لعقود، بالنسبة للبعض
عندما تشتري منا، فأنت تدعمهم أيضًا
نصون الأرض
منذ زمن طويل، قبل أن يصبح موضة، فكرنا في النفايات
نحن نعيد تدوير منتجاتنا الثانوية ونستخدمها في مشاريع أخرى. نستخدم الموارد بكفاءة. موقعنا يعمل بالطاقة الخضراء. ليس لأن هذا يبدو جيدًا على الموقع، ولكن لأنه الطريقة الوحيدة المنطقية بالنسبة لي
الدليل يعيش في منزلي
هذا الجزء لا يزال يدهشني، بعد كل هذه السنين:
لدي الآن عشر قطط في المنزل. وسلحفاة مائية. لا حساسية. أبدًا
الزيت لم يساعدني مؤقتًا فقط. لقد غير شيئًا في داخلي. وما بدأ كامرأة تبحث عن الراحة أصبح عملاً يُعطي نفس الراحة للآخرين
وعد شخصي
بدأت هذا لأنني لم أستطع العثور على زيت نقي. بعد عشرين عامًا، ما زلت أفحص كل دفعة. ما زلت أهتم بكل زجاجة. ما زلت أتذكر ذلك الشعور عندما وقفت في ذلك المحل، حائرة ومحبطة، أريد شيئًا حقيقيًا
إذا كان لديك أسئلة عن زيتنا – إذا كنت تتساءل هل هو نقي، هل هو مناسب لك، هل يمكنك الوثوق به – اسألني. أنا أرد على رسائلي بنفسي. أنظر إلى الصور التي يرسلها الناس لي لزيوتهم وأخبرهم بصراحة ما أرى
هذه ليست استراتيجية تسويق. هذا فقط من أنا
باربرا أمينة الرماضنة
المدير العام والمؤسس
مصنع غرين فيلدز أويلز للزيوت
“هذا الموقع مملوك ومدار من قبل باربرا أمينة الرمضانية. “